Je vois de plus en plus de patients souffrant de troubles digestifs fonctionnels, à savoir crampes, ballonnements, flatulences et parfois même des diarrhées urgentes en fin de repas. Ces symptômes qui doivent dans certains cas nous faire suspecter l'existence d'un pathologie organique, sont typiquement présents en...
J'adore le fromage, les fromages, les pâtes molles, les pâtes dures, brebis, vaches, chèvres ...
Les 10 conseils de Carolina : 1.Gardez une approche simple par rapport à la nourriture. Buvez de l’eau, mangez des protéines de bonnes qualités (animales ou végétales), consommez des glucides complexes et non raffinés et des graisses végétales. N’oubliez pas que votre corps contient plus de cellules microbiennes que...
Première Partie: La soupe de patates douces à la citronnelle et au gingembre Pour 4 personnes: -1 kg de Patates douces -4 échalotes (à éviter en cas de colon irritable) -2 tiges de citronelle -Jus d'1/2 citron -1 pousse de gingembre -1 piment rouge -2CC de cumin, -4CS d huile de pépins de courge -2...
En cette période de fêtes, il peut nous arriver de ne pas « supporter » certains repas, sans vraiment comprendre quels aliments nous posent problème. S’agit-il d’intolérances, d’allergies ou tout simplement d’excès de alimentaires? Comment faire la différences entre allergies et intolérances? Les allergies alimentaires, contrairement aux intolérances sont des...
En pratique et en bref: Commencez tôt...
Bien nourrir son microbiote, son bodyzoo Saviez-vous qu’une faune composée d’environ 100 000 milliards de micro-organismes vit dans notre intestin. cette flore intestinale, a un impact sur notre santé bien plus grand qu’on ne l’imagine. Décryptage. L’idée peut paraître effrayante : on compte environ un kilo de...