Après avoir vécu dans une grande ville telle que New York City, culturellement et intellectuellement riche, je savoure aujourd'hui chaque moment passé au contact de de la nature dans la périphérie de notre ville de Bruxelles. Je me réjouis de voir mes enfants les pieds...
Je vois de plus en plus de patients souffrant de troubles digestifs fonctionnels, à savoir crampes, ballonnements, flatulences et parfois même des diarrhées urgentes en fin de repas. Ces symptômes qui doivent dans certains cas nous faire suspecter l'existence d'un pathologie organique, sont typiquement présents en...
J'adore le fromage, les fromages, les pâtes molles, les pâtes dures, brebis, vaches, chèvres ...
En cette période de fêtes, il peut nous arriver de ne pas « supporter » certains repas, sans vraiment comprendre quels aliments nous posent problème. S’agit-il d’intolérances, d’allergies ou tout simplement d’excès de alimentaires? Comment faire la différences entre allergies et intolérances? Les allergies alimentaires, contrairement aux intolérances sont des...