Est il possible d'augmenter notre résistance aux agressions physiques par des moyens simples? L'alimentation peut elle nous y aider? L'alimentation peut elle influencer notre système immunitaire? Les données scientifiques actuelles sont assez claires sur ce point, notre régime alimentaire influence à long terme notre système immunitaire en...
Il semble que les ventes de probiotiques explosent actuellement dans les pharmacies...
Confrontée à un nombre croissant de patients présentant des symptômes liés au stress ces dernières années, j'ai décidé il y a quelques mois de suivre une formation en Stress Management and Résilience Training (SMART)enseignée par l'Academy de Psychiatry du Massachusetts General Hospital. A ma...
Je vois de plus en plus de patients souffrant de troubles digestifs fonctionnels, à savoir crampes, ballonnements, flatulences et parfois même des diarrhées urgentes en fin de repas. Ces symptômes qui doivent dans certains cas nous faire suspecter l'existence d'un pathologie organique, sont typiquement présents en...
J'adore le fromage, les fromages, les pâtes molles, les pâtes dures, brebis, vaches, chèvres ...
Les 10 conseils de Carolina : 1.Gardez une approche simple par rapport à la nourriture. Buvez de l’eau, mangez des protéines de bonnes qualités (animales ou végétales), consommez des glucides complexes et non raffinés et des graisses végétales. N’oubliez pas que votre corps contient plus de cellules microbiennes que...
Première Partie: La soupe de patates douces à la citronnelle et au gingembre Pour 4 personnes: -1 kg de Patates douces -4 échalotes (à éviter en cas de colon irritable) -2 tiges de citronelle -Jus d'1/2 citron -1 pousse de gingembre -1 piment rouge -2CC de cumin, -4CS d huile de pépins de courge -2...
En cette période de fêtes, il peut nous arriver de ne pas « supporter » certains repas, sans vraiment comprendre quels aliments nous posent problème. S’agit-il d’intolérances, d’allergies ou tout simplement d’excès de alimentaires? Comment faire la différences entre allergies et intolérances? Les allergies alimentaires, contrairement aux intolérances sont des...
En pratique et en bref: Commencez tôt...