03 Mai Le simple fait de manger influence notre système immunitaire
Il est clair que notre microbiote influence notre système immunitaire de différentes façons. Et en voici une, mise en évidence récemment.
Lorsque nous mangeons, les cellules intestinales sécrètent un peptide provoquant la contraction de la vésicule biliaire. Cette dernière libère alors de la bile contenant des acides biliaires dans notre intestin, afin de faciliter la digestion. Certains acides biliaires ne sont pas réabsorbés et arrivent au niveau du colon ou les bactéries de notre microbiote les modifient. Ces acides biliaires transformés agissent directement sur les cellules immunitaires et induisent une tolérance. En d’autres termes, ces acides biliaires modifiés par les bactéries de notre tube digestif nous protègent contre une inflammation excessive.
N’oublions que la flore intestinale de nos enfant est plus sensible et plus malléable que la notre…. Protégeons la, protégeons les
!